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DELICIOUS GOSSIP

DELICIOUS GOSSIP

Des gourmandises, des douceurs

Poulet au citron.

Poulet au citron.

Le poulet c'est la viande qu'on mange le plus à la maison, pour une question économique mais pas que, on aime varié les plaisirs et avec le poulet rien de plus facile.

Ayant de bons citrons en attente de satisfaire notre palais, je me suis dis direction Pinterest pour trouver une petite recette au top!! Ce fut chose faite sur le blog "Mes brouillons de cuisine"

Allez en cuisine, pour 2 personnes il vous faudra :

- 2 escalopes de poulet

- 2 cs de farine

- 2 cc d'un mélange d'épices de votre choix (pour moi cumin, coriandre, piment doux)

- 2 cs d'huile d'olive

- poivre moulin

Pour la sauce :

- 1 citron non traité coupé en 4

- le jus d'un citron

-1 cc de gingembre (moulu pour moi)

- 2 cs de miel

- 3 cs de sauce soja

- 10 cl de bouillon de volaille

- 1 cs de Maïzena + 3 cs d'eau

Préparation de la marinade, mélangez la farine, le mélange d'épices, le poivre, l'huile d'olive et les escalopes de poulet coupés en gros morceaux, bien mélanger le tout.

Faites chauffer un wok, faites revenir les morceaux de poulet, quand ils sont dorés, les retirer et les réserver. Dans le même wok ajoutez le jus de citron, le gingembre, le miel, la sauce soja et le bouillon de volaille, laissez chauffer à petits bouillons, ajoutez la maïzena diluée dans 3cs d'eau, les quartiers de citron, laissez mijoter quelques minutes, dès que la sauce épaissie, remettez les morceaux de poulet, poursuivez la cuisson environ 10 minutes.

Nous avons dégusté ce succulent poulet avec des tagliatelles.

Régalez-vous!!

xoxo

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Anaïck 21/09/2016 13:43

Merci beaucoup pour le clin d'oeil ! Belle journée