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DELICIOUS GOSSIP

DELICIOUS GOSSIP

Des gourmandises, des douceurs

Risotto au Cook Processor.

Risotto au Cook Processor.

Mon homme m'a fait un magnifique cadeau pour mon anniversaire, le Cook Processor de Kitchenaid. Il est tellement magnifique.

 

Tu ne trouves pas??

Tu ne trouves pas??

Avec ce froid qui commence à arriver, quoi de plus réconfortant qu'un bon petit plat chaud et gourmand, (un peu gras quand même, mais bon...).

J'ai fait la recette se trouvant sur le livre fourni avec le CookProcessor.

Allez hop!hop!hop!!! en cuisine,

Pour 4 personnes il te faudra:

- 90g d'oignons, pelés et coupés en 4

- 40g d'huile d'olive

- 300g de riz Arborio

- 15 cl de von blanc

- 500ml de bouillon de légumes

- 20g de beurre 

- 80g de parmesan (en copeaux ou en morceaux)

2 minutes de préparation, et 30 minutes de cuisson.

 

Dans la cuve du Cook Processor, installe la lame 'Multiblade', ajoute les oignons, ferme le couvercle, actionne pendant 5 secondes le bouton 'Pulse'.

Ouvre le couvercle, et racle bien les parois.

Remplace la la lame par le mélangeur 'Sirassist'.

Ajoute l'huile dans le bol, ferme le couvercle sans le bouchon.

Sélectionne 'Mijoter' programme P9, appuie sur Start, confirme sur Start pour le démarrage de l'étape 1.

Après l'étape 1 : ajoute le riz dans le bol, referme le couvercle, tjrs sans le bouchon, appuie sur Start pour lancer l'étape 2.

Après l'étape 2 : ajoute le vin blanc, referme et lance l'étape 3 en appuyant sur Start.

Après l'étape 3 : ajoute le bouillon, referme et lance l'étape 4.

Après l'étape 4 : appuie sur 'annuler' pour désactiver le maintient au chaud, ajoute le beurre en morceaux, et le parmesan.

Ferme le couvercle, règle la vitesse sur 1 et laisse tourner environ 1 minute.

 

Bon appétit!!!

Risotto au Cook Processor.Risotto au Cook Processor.

Il a pas l'air trop bon?? je confirme un vrai délice.

Régale toi bien!!

 

xoxo

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